Tatarstan közös kezelés

Legfontosabb Édesség Tatar konyha - hosszú története A tatár konyhája egy egész nép hosszú fejlődésének eredménye, amelyet nemcsak a tatár nép életkörülményei és kulturális és vallási jellemzői, hanem a szomszédos népek hagyományai is befolyásoltak: Mari, Chuvash, Baškir és mások.

Az Európai Unió L /

A tatár konyha jellemzői A tatárok vallása - az iszlám - bizonyos tilalmakat ír elő bizonyos típusú húsok használatára: sertéshús, hattyú és sólyomhús. Emellett az alkohol tilos. A tatárok szeretik a gazdag, kövér levest és húsleveset, plov - általában ételek nagyon táplálóak és táplálóak.

1. A tatár-mongol igák érettségi éve. Tatár-mongol invázió
2. Ahol a vérrákot kezelik Jekatyerinburgban

A főbb tatar ételeket főzni lehet egy üstben vagy üstben. Ez a jellemző a nemzeti konyha jellegzetessége, mert hosszú ideig ez a nemzet nomád volt. A tatár konyhában sok érdekes formájú sütő recept van, különböző töltelékekkel, amelyeket különböző teákkal szolgálnak fel. A hagyományos receptekben nehéz olyan összetevőt találni, mint a gombát, de a modern háziasszonyok hozzáadják a süteményekhez és a főételekhez.

A tatár konyha fő összetevői Mivel a tatárok eredetileg nomád emberek voltak, a nemzeti konyha alapja a hús - bárány, lóhús, marhahús, tatarstan közös kezelés, kacsahús, játék.

Az iszlám hagyományok szerint a tatár konyha receptjei nem használnak sertést, amit piszkos húsnak tartanak. Más típusú húst különböző változatokban főzünk: leveseket és húsleveseket főznek rájuk, a második tanfolyamok előkészítéséhez és a töltelékhez a pitét.

Hogyan készítsünk Kalanchoe infúziót varikoosák kezelésére

A tatár konyha második leggyakoribb összetevője a különböző gabonafélék. A tatárok szeretik a gabonaféléket: rizs, borsó, köles, hajdina.

A zöldség vagy szárított gyümölcs hozzáadásával készítik el őket. A tatár konyha különféle süteményekben gazdag, így a harmadik legfontosabb összetevő a tészta, többnyire élesztő, ahonnan egy buja, puha süteményt kap.

A tatár szerelmesei kis süteményeket és zárt süteményeket sütnek, és nagy piteeket nyitnak különböző édes és sós töltelékekkel.

A fő liszttermék, mint az Eurázsia sok népe, a kenyér - a tatárok között ikmeknek hívják. A tatár konyha másik fontos összetevője a tejtermékek. A tiszta formában lévő tejet gyakorlatilag nem használják - tejföl, kefir vagy túróvá alakítják. A tehén vagy a ló tej alapján fermentációval katykot készítenek.

A kapott tejterméket a népszerű ayran frissítő ital elkészítésére használják. A Katyk az alapja a tatár túróterméknek is, amelyből a bíróság által nevezett tatár sajt hosszú elpárolgással készül.

Az igazság a mongol-tatár igáról

Népszerű tatár ételek Az alábbiakban az emberek legkedveltebb ételei, amelyek a tatárok erejének alapját képezik. A gombócokat - mint az orosz konyhát - kovásztalan tésztából öntötték és hússal vagy zöldséggel darált hússal töltik. A tatár ravioli csúcspontja a kendermagok hozzáadása. Tatar plov - bárány- vagy marhahússal főzött állatzsír mély üstben, zöldségekkel vagy akár gyümölcsökkel édes változat. Belish - hagyományos nyitott pite kacsa, sok hagyma és rizs. Peremyach - kerek tölcséres töltelékkel, sütőben sütve.

Tutyrma - tatár kolbász, fűszerekkel készült melléktermékekből.

A tatár-mongolok által Oroszország elfogásának fő időpontjai

Chuck-chak egy jól ismert finomság Oroszországban, amely mézes tésztából készült. Tatar húsleves shulpa - inkább nem húsleves, de valódi orosz leves, sok összetevővel: hús, zöldség, tészta. Azu - sült hús zöldségekkel. Kystybay - lisztes friss tortillák különböző ízletes húsokkal, sajtokkal, zöldségekkel.

A szállás környezete

Tunterma - tápláló omlett, búzaliszt vagy búzadara hozzáadásával, sűrű konzisztenciát biztosítva. Echpochmak - kis pite-háromszögek burgonyával és húsdarabbal. Elesh egy kerek pite, töltött burgonyával, csirke filé és hagymával. Chebureks - sült lapos pogácsák darált hússal. Koymak - kicsi palacsinta, amit a sütőben élesztő tésztából készítettek. Kabartma - vékony, hosszú tészta tészta. Más típusú tatár tészta: chumar, umach, salma, tokmach.

Főzési módszerek Az évszázadok során az emberekben kialakult hagyományokhoz kapcsolódó tatar-ételek főzésének sajátosságai is érdekesek. A tatár sütő, ahol sült áruk és más nemzeti ételek főznek, egy kicsit más, mint a szokásos orosz kemencében: van egy üst és egy kisebb ágy.

A tatár főzésének fő módja a pörkölés és a pörkölés. A sütést nagyon ritkán használják: csak palacsinta készítésére.

Tatar Nation: The Other Crimea

Ma ünnepséges rendezvények kerülnek megrendezésre a városokban és kerületekben - ez a köztársaság egyik fő ünnepe. Kínálunk, hogy a nyaralás hangulatába merüljön, és tatar ételeket készítünk. A tatár konyha kulináris hagyományai több mint egy évszázada fejlődtek ki.

Свежие записи

Az emberek óvatosan megőrzik a nemzeti ételek titkait, és generációról generációra továbbítják őket. A tatár konyhájában kiemelkedő fontosságú a folyékony forró ételek - levesek és húslevesek. A főtt levestől shulpa függően a levesek húsra, tejtermékre és soványra, vegetáriánusra, valamint azokra a termékekre oszthatók, amelyekhez tankolnak, liszt, gabonafélék, liszt-zöldség, gabona-zöldség és zöldségfélék.

A leggyakoribb első tanfolyam a tészta leves tokmach. A második, hús vagy csirke főtt hús, vágott nagy darabokra és főtt burgonya szolgált. A vacsora során különösen a polgárok körében szolgálnak fel a pilaf és a hagyományos hús-belysh.

A tatár konyhában gyakran készítenek mindenféle gabonát - köles, hajdina, zabpehely, rizs, borsó, stb.

Rakhat, Kazán - Értékelések

A savanyú tésztából készült termékeket nagyra értékelik. Ezek elsősorban a kenyeret ikmak tartalmazzák. Kenyér nélkül, nem egyetlen vacsora rendszeres vagy ünnepiszent ételnek számít. A múltban a tatároknak még a kenyér esküjének szokása is volt. Tanulj meg ízletes tatár ételeket készíteni. Egyél és élvezze!

Tutyrma belsőséggel Belsőség - 1 kg, rizs - g vagy hajdina - g, tojás - 1 db, hagyma - 1,5 db, tej vagy húsleves - g, só, bors - ízlés szerint. Kezeljük tatarstan közös kezelés belsőségeket máj, szív, tüdőapróra vágjuk, adjunk hozzá hagymát és finomítsuk vágjuk.

tu - Magyar fordítás – Linguee

Tegyünk borsot, sót, ürítsünk ki egy tojást, és mindent alaposan keverjük össze, majd hígítsuk fel tejjel vagy hűtött tápközeggel, adjunk hozzá rizs vagy hajdinaés keverjük, töltsük be a bél, nyakkendővel.

A tutyrmy töltelékének folyékonynak kell lennie. Cook, mint tutyrmu marhahússal. A tutyrm csak egy májat és kukoricát készíthet.

Linguee Apps

A belsőségekből tatarstan közös kezelés Tutyrma delikátnak számít, főételként szolgálják fel. Általában körökre vágják, és egy tányérra szépen elhelyezik. Meleg tálaljuk az asztalra. Tatar tatarstan közös kezelés Bárány alacsony zsírtartalmú - g, asztali margarin és paradicsompüré - 15 g, víz - g, rizs - 70 g, hagyma - 15 g, babérlevél, bors, só - ízlés szerint.

A húst g-os darabokra aprítjuk, sóval és borssal meghintjük, sütjük, serpenyőben helyezzük, és paradicsomot és forró vizet öntsünk zsírba. Amikor a folyadék forralódik, öntsük a mosott rizst.